平安云厨科技集团通过数字化、AI科技、智慧零售，
以数字智能实现团餐产业产效增长。
利用两大数智科技核心能力--数字化能力，AI科技能力为传统团餐企业赋能，提供前中后台一体化的校园智慧团餐整体解决方案，引领校园团餐前后端业务环节的模式创新，实现校园团餐的个性化营养与健康管理，标准化运营，数字化管理。
数字化
自主研发平安云厨ECC智慧食堂系统，深度融入线下业务，打造完整的线上+线下智慧团餐创新模式
提供智慧食堂软硬件解决方案
提供餐企数字化转型升级解决方案
提供项目实施、运维、升级服务
AI科技
运用大数据手段，依托精准营养研究院权威专家的指导，自主研发AI营养师，提供专业营养服务
为学生及家庭提供更科学的健康饮食管理服务（智能营养报告、 智能订餐管家）
为餐企提供智能营养服务（智能家庭菜谱），自动生成符合餐企经营需要的，适合不同年龄段的一周带量食谱
智慧零售
为传统餐企拓展出食堂服务场景外的更多服务场景
为餐企提供家庭食堂（电商）服务
为餐企及餐企客户提供智能货柜服务
为餐企提供商超收银系统
目前在北京、上海、沈阳等多地上线运营实施，为团餐企业提供全新的业务增长点，全线赋能企业发展。
项目案例
合作客户
平安云厨科技集团拥有丰富的中央厨房运营、食堂运营、主题活动、社会餐饮服务经验，并以开放的心态和举措，
平安云厨的智慧团餐拥有四项核心能力：标准化能力、数字化能力、多功能服务能力、校园团餐新模式运营能力。
与各方合作伙伴共同发展、合作共赢。
平安云厨的智慧团餐拥有四项核心能力：标准化能力、数字化能力、多功能服务能力、校园团餐新模式运营能力。
中央厨房
提供中央厨房设计、建设、运营服务
中央厨房已在北京、沈阳、上海等多地运营，为客户提供配餐及相关服务
目前具有日产数万份营养餐的生产能力及配送能力，并在此基础上不断推陈出新
食堂运营
提供餐饮综合服务
有丰富的食堂运营经验，主要客户为世界500强企业、学校、重点机关事业单位及学校
目前已承接数百家食堂运营
主题活动
不断打磨菜品、精进产品的同时，举办丰富多彩的主题活动，为甲方提供更好的服务
目前已在北京、上海、沈阳、南京、无锡、苏州等地，多次举办厨艺交流大会、厨艺争霸大赛等活动
社会餐饮
是上海某知名企业的独家餐饮运营商，同时餐饮服务也为上海国际传媒港的各个企业开放
服务期间，多次获客户好评并多次被电视台宣传报道
合作客户
平安云厨科技集团通过预制菜、食品深加工、优质食材、菜品研发，
为团餐合作伙伴提供现代化降本增效的解决方案。
预制菜
预制菜研发、生产、销售
自主研发预制菜品2000余款，形成冷冻、冷鲜、常温预制菜品三大系列，服务于团餐合作伙伴
食品深加工
为客户提供定制化食材加工服务
为客户提供品种丰富、营养均衡的产品
主要客户为国内大型市场餐饮头部企业及团餐企业
优质食材
完整建成优质食材供应链，为客户提供优质食材供应
贯通优质食材和全球供应链，建立农产品直供基地，推动营养升级
菜品研发
根据营养、口味、成本等多维度数据，提供适合不同年龄层的标准化菜品
丰富的标准化菜谱开发经验，极大提升菜品一致性、卫生和安全，大量减少学校食堂的现场加工和人力投入
合作客户
平安云厨科技集团与国内先进的机构、专家合作，为各方合作伙伴提供营养领域科学理论支撑及服务。
佳沃精准营养研究院
超级营养素研究中心
营养素与健康关系的基础研究
食品营养调研中心
国民膳食与营养的调研
精准营养应用中心
个性化创新营养方案的研发应用
精准营养研究院是联合国内外权威营养专家建立的开放性研发合作平台。以“健康中国2030”规划纲要为指导，研究包含营养素与健康的基础关系、国民膳食和健康营养状况和个性化创新营养方案的应用，为推进国民营养改善和健康水平提升，助力健康中国做出贡献。
专家智囊
中国营养学会理事长
杨月欣
首都医科大学公共卫生学院党委书记
肖荣
国家食品安全风险评估中心原副主任
严卫星
中国学生营养与健康促进会会长
陈永祥
中国疾控中心营养与健康所微量元素营养室原主任
林建华
河南省疾控中心原副主任
张丁
中国疾控中心营养与健康所食物与营养评价室主任
王竹
北医科大学公共卫生学院副院长
马玉霞
北京疾控中心营养与食品卫生所所长
赵耀
北京大学公共卫生学院
朱文丽
食育研学
家庭
营养科普
营养资讯
线上课程
线上活动
学校
烹饪&营养课程体系
烹饪&营养课程培训
营养讲座
主题活动
教室建设
研学基地
校外研学
亲子活动
主题活动
营养讲座
营养师培训
平安云厨科技集团与国际最前沿的食品研究机构合作，突破传统食材限制，为产业链带来最前沿的食品科技及产品，针对全球可持续食品项目进行研发及引入，包括但不限于细胞农业和替代蛋白等相关领域，并验证其在中国市场的商品化可行性，持续得出商品改善意见。
未来食品实验室聚焦面向新人群新需求的新锐食品、聚焦精准营养和健康食品、推动人类可持续发展的未来食品及生物科技，如高科技食品植物肉的科研开发以及产业化，其带来的营养与健康的深度竞争优势，深度赋能团餐企业。
替代蛋白
细胞农业
